和食

ニューヨークとかLAとかサンフランシスコとか、日本人のたくさんいるところはアメリカでも日本食のスーパーマーケットがあって、日本と同じものがいっぱいあります。

残念ながらうちのほうは日本人も少ないので日本のお店など望めるはずもありません。

でも、韓国人がけっこういるので、韓国スーパーがあり、そこで日本の食材を買うことが出来ます。それがこれです。

でも、やっぱり韓国人が食べる日本食は売ってますけど、それには限りがあって、買えないものもずいぶんあります。

通販もあるのでそれを利用することもできるんですけど、やっぱり高いし、結局普通にアメリカのスーパーで売っているもので工夫することになります。

先日、いわしの水煮缶をみつけました。

オイル・サーディンはしょっぱくて敬遠していたのですが、水煮は無塩でした。わーい！

それで、佃煮にしてみました。



私は佃煮が大好きで、日本ではよく買ったものです。
でも、自分で作ったら、なぁんだこのほうがおいしいわ。
というわけで、自家製佃煮をシアワセにいただいております。